推荐语：甲鱼汤有多种做法，建议朋友们做清炖甲鱼汤营养比较高，甲鱼汤的营养价值在所有的鱼汤中是最多的了，由于它所含有丰富的营养成分能够使人体内的各个器官不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果，尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
下文转载自作者：大骨头炖起来
现在人们的生活水平有了很大的提高，对吃也是越发的有讲究的，不仅要吃饱，喝好更重要的是吃得健康有营养，那么在我们的餐桌上就经常看到一些比较有营养的食物，比如说海鲜鱼肉之类的食物，这些食物虽然在我们的餐桌上经常能够看到，而且我们大家也知道它的营养价值是非常高的。但是有一些食物它的营养价值也是非常的高，甚至是被称之为是”淡水鱼之王”，却被人们嫌弃，这到底是为什么让我们一起来看一下？它的营养价值比甲鱼还高，元一斤，却常被误认是鲶鱼遭嫌弃。
今天我给大家分享一种鱼，它就是芝麻剑也叫斑鱯，他的名字和她这种女的形象是非常贴切的，因为这种鱼的身上有很多的小斑点，所以人们就把它起了这样的名字，其实这种与他无论是体型还是长相都和鲶鱼非常相似的，所以有的时候人们会把它错认为是鲶鱼。但是这种鱼却比鲶鱼要珍贵的多，因为这种鱼分布在广西的红水河等少属的水域中，所以这种鱼势非常凶猛，好斗的人们根本就没有办法进行养殖，一年中能捕捉到这种鱼的量也只有10吨左右，所以说想要吃到这样的鱼并不是有钱就能够买到的。
这种鱼它的肉质非常的鲜嫩，吃到嘴里面的口感也是非常好的，可以说是入口即化，但是唇齿留香，这种鱼还没有任何的鱼鳞，就像鲶鱼一样，所以很少见他的使用价值非常的高。它不仅含有人们所需的各种营养元素和矿物质，同时蛋白质和卵磷脂的含量也是非常高的，而且这种鱼有美容养颜的功效，它被称之为是“淡水鱼之王”，甚至它的营养价值比甲鱼还要高。当然它的价格相对来说也是非常昂贵的一斤，这样的鱼差不多卖到元钱，甚至会更高。
这种鱼比一些其他的淡水鱼都要珍贵的多，但是却很少有人知道，甚至一些人看见这种淡水鱼都会觉得非常的嫌弃同时这种雨，因为没有办法人工养殖，所以它的量也是非常少的，想要知道这样的野生鱼真的是不容易，甚至有些人会把它误认为是鲶鱼，所以人们就不是特别的喜欢它。
我们大家都知道年与他生活的环境是非常脏的，也正因为如此，所以现在很多人都不是特别的喜欢吃鲶鱼，可是却不知道这种芝麻剑鱼要比鲶鱼。的营养价值高，很多而且它的生活习性也比鲶鱼好很多。不知道你们有没有吃过这样的芝麻剑鱼呢？你们看到他的时候是不是也会把它错认为是鲶鱼呢？今天就给大家分享到这里了，对此有何观点和看法，欢迎给小编留言和大家一起讨论。
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