大家都知道鱼的种类非常多，每一种鱼的做法都是不一样的，今天小编给大家带来的这道做法，是用一种很清淡的方式，做出的这道美味，鲶鱼炖豆腐这道美食小编非常的喜欢，不知道小伙伴们会不会喜欢呢，鲶鱼大家都知道是一种刺非常少的鱼，吃起来味道也很鲜美用它搭配着豆腐一起煮，是一道非常鲜香的美食。
鲶鱼炖豆腐这道美食，小编猜想很多人都没有吃到过，因为这道做法很少有人知道，鲶鱼跟豆腐一起炖，炖出来的汤更加的鲜美，鱼肉也会非常鲜嫩，这道美食的营养价值也是非常高，所以你们在家里没事的时候，也可以做给自己的小孩吃，正宗鲶鱼炖豆腐的做法，鲜香美味营养丰富，一周吃“3次”都不腻，小编小时候经常吃这道美食，所以对这道美食非常的了解，只要大家想学就一定能会学，鲶鱼炖豆腐，这道美食的做法非常简单。小编第一次吃这道美食的时候，感到非常好奇，为什么这种鱼吃起来肉质鲜嫩，后来小编的奶奶跟小编讲解小编才知道，这是一种没有鳞片的鱼，鲶鱼炖豆腐这道美食，小编还是跟姐姐学的，因为她也是一个吃货，所以对美食这方面，理解的也比较深，姐姐在教小编这道做法的时候，讲得非常详细，小编也听得非常认真，身为吃货的小编很快就掌握了，这道美食的做法，下面大家就跟着小编一起来，学习一下这道美食的做法吧。需要的食材：豆腐、鲶鱼、蒜、姜、葱、油、花椒、干辣椒、剁椒、料酒第一步：先把买回来的豆腐用刀切成小块，装到碗里面等着备用，再把鲶鱼清洗一下，然后从鲶鱼的肚子上破开一道口子，把里面的脏东西拿出来，然后再清洗一下，把鲶鱼切好装到盆子里面用料酒浸泡10分钟左右。第二步：把葱、姜、蒜清洗干净切好放到一边，等着备用，等鱼浸泡好的时候，起锅烧油，油开后先把鱼放进去炸一下，加入适量的盐搅拌均匀，这样吃起来会更加的鲜美，等两面炸到金黄的时候，加入适量的水。第三步：先开大火把里面的水煮沸，放入姜、蒜、花椒进去煮一会，这样既能起到去腥的作用，还能让鱼汤更加的鲜美，等水再次沸腾的时候，把豆腐跟干辣椒放进去，加入适量的盐搅拌均匀，快要出锅的时候把剁椒放进去，再煮一会就能出锅了。鲶鱼炖豆腐这道美食，小编就这样简单的做好了，正宗鲶鱼炖豆腐的做法，鲜香美味营养丰富，一周吃“3次”都不腻，有喜欢这道美食的小宝贝们，就把这道美食做法带走吧。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇