在北京举行的第十五届中国国际农产品交易会当中，萧劲松养殖的笋壳鱼第三次荣获国际农产品展金奖，这在十年前是他连想都不敢想的。
萧劲松是东莞人，18岁时父亲留下25万元的债务病种离世，他为了偿还债务，辗转多个地方摆过地摊，开过便利店，开过网吧，收过废品。。做过各种各样的工作，但是并没有转到多少钱。在年，萧劲松看到有人通过养鲶鱼赚到了钱，他自己也包了30亩的鱼塘开始养鱼，可能是时运不济，一年后鲶鱼直接降到7毛钱一斤，而成本却要3元钱，一下子将萧劲松的积蓄赔进去了不少。
在走投无路的时候，萧劲松突然想着用鲶鱼做饵料，来喂养价格更高的笋壳鱼，笋壳鱼属于肉食性的热带鱼类，骨刺少，肉质嫩，有很高的食用价值，多作为高档鱼种在星级酒店消费。为了凑足启动基金，萧劲松通过“连哄带骗”，终于从妻子那边弄来了5万元的私房钱，买了三万鱼苗，就在原来的30亩鱼塘之中养殖。被萧劲松给予了全部希望的笋壳鱼，一夜之间死了近一半的鱼苗，原因竟然是萧劲松抽走了为鱼苗提供养分的淤泥。多次的失败并没有让萧劲松放弃，他仔细的寻找失败的原因，学习笋壳鱼的养殖方法，通过一年半的努力，萧劲松的笋壳鱼上市了，毛利80多万元，赚到了他的第一桶金。
肉质鲜美的笋壳鱼很快的取得了市场的认可，萧劲松趁热打铁的扩大了养殖的规模，在洪梅镇将养殖面积扩大到了亩，并且成了了合作社，成功的带动了周边的五百亩的养殖面积。并且萧劲松通过十余年的学习和摸索，创出了“养殖基地现代化+互联网”的新型产业管理模式，对水质还有水温实时监控，让养殖出来的鱼每次抽检合格率达到了%。
现在，现金收的笋壳鱼每年产值都能达到-万元左右，在国际上国内各个重量级的展会还有交易会上都屡屡斩获金奖。