很多痛风患者都被警告“鱼的嘌呤含量高，痛风不能吃”，“鱼汤千万别喝，痛风会更严重的”，让许多喜欢吃鱼的患者忍受馋虫的折磨，但今天小编告诉你：‘注意吃法，适量吃是可以的’。
哪些鱼类要少吃甚至不吃？
根据嘌呤的含量，这几种鱼类的嘌呤含量都非常高，建议痛风患者不论什么时候都要尽量避免食用。
高嘌呤鱼类：鲢鱼，乌鱼，罗非鱼，泥鳅，鲨鱼，秋刀鱼，鲑鱼等。
哪些鱼类可以吃？
鱼肉中含有丰富的优质蛋白，不饱和脂肪酸，以及多种维生素和矿物质，吃鱼能让身体收获多种好处。
比如吃鱼可以降低心血管疾病的发生概率，为机体补充优质蛋白，预防胎儿神经管畸形等，都是吃鱼能给我们带来的好处。
所以，适量的，合理的吃低中嘌呤的鱼类对痛风患者还是用帮助的。
在痛风的缓解期和慢性期这段时间里，痛风患者克适当的摄入以下中嘌呤鱼类以维持身体所需，避免出现营养不良的情况，但在痛风急性发作期间要禁止摄入。
中嘌呤鱼类：金枪鱼，鳝鱼，鲫鱼，鳗鱼，鲶鱼，鲻鱼，黄花鱼，鲑鱼，红鲤鱼，草鱼，大比目鱼等。
另外，每g鳜鱼只含有42mg的嘌呤，属于低嘌呤食物，同时鳜鱼中含有蛋白质，脂肪，少量维生素以及钙，钾，镁，硒等营养元素，是唯一一种适合痛风患者吃的鱼，因此此类鱼可以放心吃。
选好鱼类之后，科学的食用方法也必不可少。
要多吃鱼肉，少吃鱼皮和内脏。
相对而言，鱼肉的嘌呤含量要低于鱼皮和内脏，因此选择吃鱼肉更容易控制嘌呤含量。
采用蒸，煮，焯的烹饪方式。
由于嘌呤是一种水溶性分子，能够通过高温水煮从原主体内流失在外，因此采用蒸煮焯等烹饪方法能让鱼肉中的嘌呤含量降低。
同理，煲煮过后的鱼塘要比鱼肉的嘌呤含量高，这种情况下，痛风患者应多吃鱼肉，少喝鱼汤，减少嘌呤的摄入。
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意。了解更多内容可以