鸡肝含有丰富的蛋白质和多种微量元素，经过厨艺加工之后即可成为饭桌上一道美味菜肴，鸡肝味道偏腥，经过钓鱼人的精心处理后同样也是一款不错的钓鱼好饵料。下面让我们来看一下用鸡肝钓鲫鱼，鲤鱼和鲶鱼，黄颡鱼的一些技巧：
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生鸡肝
钓鲶鱼，黄颡鱼（也叫黄辣丁或昂刺鱼等）需要用生鸡肝。
钓黄颡鱼
鲶鱼和黄颡鱼这两种鱼都有一个共同的特点，都有食肉的习性，基本不食素饵，喜欢浓腥的肉类饵料，很多有经验的老钓鱼人都知道用鸡肠子，鸭肝等这些动物内脏来钓鲶鱼和黄颡鱼，其实生鸡肝也是钓鲶鱼和黄颡鱼的好饵料，我们可以到菜市场买来一斤新鲜的生鸡肝，先挑出半斤来，用剪刀分别剪成玉米粒大小的颗粒状，用来挂钩使用。
矿泉水瓶
然后再把另外半斤放到切菜板上，用刀剁碎，用来打窝，具体的做法是：找来一个透明的矿泉水瓶子，把瓶盖拧出，用铁钉在瓶身上钻出密密麻麻的小孔，把剁碎后的生鸡肝放到瓶子里面，拧紧瓶盖，钓的时候直接把装好鸡肝的瓶子扔到要打窝的位置就可以了，如果瓶子太轻不下沉的话可以在瓶口处用绳子绑一块小石头，这样瓶子入水后，鸡肝的腥味就可以透过瓶子的小孔散出到水中，钓点附近的鲶鱼或黄颡鱼闻到鸡肝的腥味后就会很快被诱到窝子里，只能吃到小孔流出的一点点碎鸡肝，为了填饱肚子，就会去吃鱼钩上挂的稍微大点的鸡肝颗粒。
钓鲫鱼，鲤鱼需要用熟鸡肝。
钓鲫鱼
同样是先将新鲜的生鸡肝放在水中清洗干净之后，再把整块的生鸡肝放入锅中煮，煮的时候注意，不要添加食盐和任何调味料，煮熟后捞出，放在碗中让其自然变凉，然后放入搅碎机或料理机中，绞成泥状，用刀剁也可以，倒入开饵盆中，再加入和鸡肝同等比例的“老鬼”春秋两季用原味版，冬季用腥香版，由于打成泥状的鸡肝没有一点粘性，比较散，还需要再加入15%左右的拉丝粉来增加饵料的附钩性，最后一步就是加入适量的水来开饵了，可以根据个人的用饵习惯来开拉饵或搓饵都可以。在河流，山塘，湖库多种水域使用都有奇效。
煮熟后的鸡肝
没有也可以用“超诱”代替，如果用超诱的话，开出的饵料就比较散，可以适量多加点拉丝粉。如果感觉开出的饵料比重太大也可以添加一些“轻麸”进去。只要不改变这款饵料的原本味型，其它辅饵都可以适量加入。
开好的饵团
制作和使用的时候有3点需要注意：1.不要用买来那种煮好的鸡肝，一定要用生鸡肝自己煮，因为那种煮好的鸡肝有盐分和调料，没法用。2.不要加入任何小药，小药的味道会改变饵料原有的味道。3.钓鲫鱼鲤鱼的时候尽量不要在夏季使用，其他三个季节都可以，因为这种饵料属于浓腥饵，气温高的时候用腥味的饵料基本都不会有太好的效果，其一，不符合用饵原则，其二，光小鱼就够忙活一天的了。
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