亚叽妹
明明海南吃的不是烧烤，是炸炸！
亚叽妹
把我喜欢吃的烤甘蔗安排起来，还有辣椒盐蘸青芒果
让你写你又不写！
呃叽哥
亚叽妹
你老继续，我就是随便说说~
来嘛，都在规划中，当你们看到这期还是美食中的时候，是不是发现海南美食太多了，长话短说，开始这期的美食之旅。
藏在巷子里的美食
炸炸
儿时回忆（呸，我又不老），学校门口的小摊位爆款项目，炸空心菜，三角豆腐我必点。刷上浓稠的酸甜酱汁。你一口我一口，我们都是好朋友。现在由于整治环境（双创），这些只能开启小店铺，但是还是熟悉的配方熟悉的味道。
烤甘蔗
这个我真没吃过，是海口专属嘛，我改天找亚叽妹带我尝尝，咀嚼火热的甘蔗，经过烈火烘烤的甘蔗甜度味道更加的平和、温柔、芳香，降低了甜度杀口的感觉，越嚼越有一种耐人寻味奇妙感觉，据说还可以治疗感冒咳嗽。（不懂当然找度娘啦）
糟粕醋
始于文昌市，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，嗯~你们可以把它当成是火锅底料，然后各种加。糟粕醋鱼汤，糟粕醋火锅。味道微辣酸甜可口。可以去店里买几瓶回家自己吃。
三亚渔村炸鸡
每当夜幕降临，三亚渔村的炸鸡店才开始营业，炸鸡外酥里嫩，蘸上酸甜汁~爽。还有粉丝煲，炸饺。这些都是爆款。跟着欧巴吃着炸鸡配着啤酒，看星星看月亮（应该只能看见苍茫的星空），聊天吹牛。
三亚藤桥排骨
外脆里香、味美醇香。由于放蜂蜜腌制，入口酥脆，味鲜微甜，有点象广味叉烧，可是又不象，归正回味无穷。配上一菜一汤，那排骨的余香，一向如此残留在唇齿之间，久久未消，实在是爽。
豆腐脑
儿时午休后，楼下就听见吆喝，挑着担子，保温瓶里装着红糖水，刮着几块豆腐，简单的美味。直到去外地上学，才知道只有海南的豆腐脑是甜口的，其他都是卤汁咸口，或者辣口的。
糯米“手指”糖
午后的小吃，这个在是用糯米制成，然后经过炸以后，浇上糖沫。形状像手指，被称为手指糖，还有圆球形。吃完一个，晚饭都省了。
蛋散
学名叫蛋散，每个地方叫法不一样。它是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起。口感酥脆，可以当零食吃。
腌水果
腌生芒果，菠萝，白萝卜，石榴等，调制酱料，或者撒点辣椒盐，酸爽嘎嘣脆。吃会上瘾的~
糖贡
海南有句俗话：“无鸡不成宴，无糖贡不像年”海南人春节招待零食必备之一，还有“短炮”，咬下一口糖贡，糯米特有的香甜，留在唇齿之间。
饺子酥
饺子里包上花生碎，椰子丝，炒糖芝麻。寓意着生活甜甜蜜蜜（词太穷了）。
儋州米烂
米烂是儋州人最喜爱的食物之一，儋州山歌里这样唱道:长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱;马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位，可见其在儋州人心目中的地位。在儋州，人们早餐时习惯一碗凉米烂，一碗热骨汤，吃得齿颊留香。
海口辣汤饭
要说这饭的美味在于何处？得先从那碗辣汤说起。说是辣汤，汤里的辣味并不是传统意义上来源于辣椒的辣味，而是用海南本地特产的大量白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成，胡椒的存在会让汤散发出独特的天然辣味。一碗辣汤，里面有肥厚鲜嫩猪肚、猪心、猪舌、猪粉肠等，再加上几片酸菜、一把葱花，汤头十分香浓。胡椒的辣味，可以掩盖住猪杂的腥气，一口辣汤下肚，胡椒微微的辛辣在舌尖跳跃，让整个身体都感觉到温暖，胃口大开。
本地家常美食
酸瓜煮鱼
外皮老硬形色黑褐的酸瓜皮，酸瓜开胃爽口。鱼鲜甜又营养。两者搭配可谓美味可口，把神调料黄灯笼辣椒放入汤中，喝上一口，辛辣酸爽。
海南鱼汤
新鲜的海鱼、杨桃、笋、西红柿，还有辅料。一碗鱼汤，一碗米饭。汤特别的鲜，喝下一口舌间留下淡淡的酸和甜，让酷热的天气仿佛清凉了许多。
海南斋菜煲
海南斋菜煲是一种海南省的传统名肴，属于素菜。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。用鸡汤熬煮，色香味俱全。
捞叶煎蛋
捞叶有清胆明目，降血压的功效，与野味同煮可去膻味，捞叶煎蛋有个特殊香味，仿佛身在大自然当中。
咸鱼煲
鱼香浓郁，煲以五花肉，实在是美味无比，佐酒下饭均可，五花肉入口即化，鱼咸香恰到好处，用红鱼味道更美哦，就是太贵~
海南鱼煲
海南鱼煲的做法主要有琼式鱼煲和川味鱼煲两种，它们都是以鲶鱼为主料。琼式鱼煲风味以清炖为主，汤浓，口味淡而鲜美；内地风味则以红烧见长，汁稠，味道浓烈醇香，二者可谓各有千秋。鱼煲的成份有很多，其中鱼是主菜，蔬菜、粉条和豆腐等是底。如何锁住味蕾，就看师傅的本事了。
虾酱地瓜叶
香煎马鲛鱼
五指山野菜
是不是觉得还不够，重头戏没出来？那就咱们下期见咯，下期附上海南各地美食地点，不用问路人就可以品尝到当地特色美食。如果还有没讲到的美食，记得留言哦，说不定你心中美食会上榜哦！
下期内容
海南美食（下）：标题不知道
未经授权请勿转载码字不易
望君理解感激之意行间字里
○
不失初心，不忘初衷
○
游记●攻略●旅游咨询●旅游定制
请留下你指尖的温度
以青春为名，陪你一路旅程
记得这是一个有温度的